怡保市长：芽菜鸡、沙河粉、白咖啡等美食成旅游卖点

怡保市长拿督罗西迪说，怡保是大马的美食天堂，拥有许多美食，如怡保芽菜鸡、沙河粉、盬焗鸡、白咖啡、炒河粉、海南鸡饭、仁当肉及卡章布爹等。

他说，一个地方的美食及饮食文化能吸引游客到访，成为重要的旅游產品。目前的旅游活动及產品已超越了住宿、休閒、健康、运动、文化、交通及商业等领域，而饮食及食物文化更能吸引来自全世界的游客到一个国家或地点观光。

“游客之中，大部份会把寻找美食列为旅游时活动，国际美食旅游协会的数据显示，游客把超过三分之一或36%的旅游费用花在饮食方面。”

通过美食书籍宣传

他今天出席《怡保美食指南》推介礼时说，通过美食书籍，可把美味的食物从本地宣传至全世界。

罗西迪说，怡保有多元种族的美食，如果其他种族的食物有清真食物標籤，將可吸引穆斯林食客，店內也將增加更多生意，同时可促进旅游业。

他说，很多国家都有清真餐馆，如中国、日本、澳洲等国家有清真食物。

推介《怡保美食指南》给友好城市

另外，罗西迪说，《怡保美食指南》正在出版过程中，预料两个月后可面市，初版是1千本。

他说，他会將这本书推介给友好城市，如温州和南寧，以及姐妹市日本福岗市。怡保也是亚太城市旅游推广组织成员，此组织共有69个成员，因此也可向这些国家推介怡保美食。

邀媒体分享活动点子

罗西迪说，市政厅欢迎媒体分享一些活动点子，如运动及美食等，市政厅將在拨款方面作出考量。

他强调，媒体是市政厅发展怡保的伙伴，尤其是提供环境问题讯息方面，而在发生课题时，如半山区泥洪事件，市政厅也乐意为媒体提供相关资料。

“怡保现在蓬勃发展，人口已增至72万，而房屋也增加不少，这是好现象，同时可增加市政厅门牌税的收入。”

拨逾2万出版《怡保美食指南》

《怡保美食指南》是由怡保Ipoh Echo董事陈喜欢撰写，怡保市政听將拨出2万2千令吉出版这本美食书籍。

陈喜欢说，《怡保美食指南》內容分几个种类，即清真食物、没供应猪肉食物、中餐、西餐、印度餐及街边美食，共介绍市內50间餐馆及30档街边小食。

出席推介礼者包括Ipoh Echo董事主席拿督林时文、怡保市政厅副秘书艾玛、怡保市议员拿督郑光辉、拿督李友显等。

（信息：自星洲日报）